Institute for War and Peace Reporting | Giving Voice, Driving Change

В ГРУЗИИ ПРЕДПРИНИМАЮТСЯ ШАГИ ДЛЯ ВОЗРОЖДЕНИЯ ВИНОДЕЛИЯ

Одна из старейших в мире грузинская винодельческая отрасль сильно пострадала в результате приватизации, однако сейчас получила шанс быстрого развития.
By Nato Alapishvili

В воспоминаниях юности виноградаря и винодела Мераба Тавелашвили время сбора урожая винограда, по-грузински «ртвели» - радостное событие.


Весь виноград, выращиваемый крестьянами, государство закупало по установленным ценам. Местные предприятия по производству вин процветали, поставляя вина далеко за пределы Кавказа.


Традиция «ртвели» восходит к древним временам. Некоторые специалисты считают, что 3000-летняя история виноделия в Грузии вполне может быть самой древней в мире.


«Раньше «ртвели» был праздником, - говорит 65-летний Тавелашвили, вытирая лоб во время работы. - Собирая урожай, люди пели песни. Есть поверье, что если во время сбора винограда быть в хорошем настроении, получится отличное вино».


Но Тавелашвили хмурится, оглядывая блистающие на солнце гроздья винограда. В виноградниках Гурджаани, расположенных в самом центре Кахети, традиционного региона виноградарства и виноделия в Грузии, почти нет людей. Вдали лишь несколько человек собирают виноград, а ведь сейчас разгар сезона сбора урожая.


«Вот, посмотрите, - с грустью сказал он. - Пусто».


Слова Тавелашвили звучат особенно горько, так как урожай в этом году рекордный. Грузинские виноградари должны собрать около 265 тысяч тонн винограда, из них 200 тысяч только в Кахети. Для сравнения - в прошлом году этот показатель был равен 100 тысячам тонн.


Однако большую часть винограда не удастся продать. Грузинские виноградари за последние годы постоянно производят намного больше винограда, чем предприятия по производству вина могут купить.


Около 130 грузинских винодельческих предприятий (большая часть грузинских вин производится на больших заводах) в этом году намерены купить у крестьян всего около 100 тысяч тонн винограда.


Поэтому у Тавелашвили остается избыток винограда. Часть он намерен продать на рынке, еще какая-то часть пойдет на изготовление вина для домашних нужд, но большая часть, как он говорит, просто сгниет.


«Куда я дену около 4 тонн [лишнего] винограда? Где и по какой цене я смогу его продать?, - спрашивает Мераб. - Вырублю я этот виноградник. Посажу персики или какие-нибудь другие фрукты, возни меньше, а дохода больше».


«Я устал. Больше не могу. Каждый год одно и то же».


У крестьян, подобных Мерабу Тавелашвили, бывали и худшие и лучшие времена, однако все же в основном в последние годы были сплошные проблемы.


После распада Советского Союза колхозы в Грузии были расформированы, и производство вина оказалось в частных руках. У крестьян больше не было никаких гарантий, что государство у них купит определенную часть винограда.


Каждому крестьянину с тех пор приходится находить покупателя среди множества винодельческих фабрик и частных компаний, появившихся за последнее время.


В то же время резко упало потребление грузинского вина, потерявшего большую часть рынка в бывшем Советском Союзе. Резко снизилась и цена на виноград.


«Я просто не могу отдать свой виноград за 30 тетри (16 центов) потому что тогда не смогу окупить расходы, не говоря уже о том, чтобы получить хоть какую-то прибыль и прокормить семью», - говорит крестьянин из Гурджаани Дмитрий Титошвили.


Положение крестьян усугубляется и тем, что многие винодельческие фабрики производят фальсифицированную продукцию из дешевого винограда или просто добавляют пищевые красители в вина, изготовленные из других фруктов (например, яблок).


Однако правительство Грузии утверждает, что положение скоро исправится. Впервые в истории отрасли власти начинают проводить широкомасштабную реформу, которая, по их утверждению, поможет переоборудовать винодельческую индустрию по международным стандартам и увеличить производство вина.


Многие специалисты приветствуют реформу, хотя и отмечают, что она недостаточно глубокая. По их мнению, следует предпринять аналогичные меры по всем сельскохозяйственным отраслям и продолжать оказывать финансовую помощь крестьянам, в противном случае производство зачахнет.


По мнению министра сельского хозяйства Грузии Михаила Свимонишвили, правительство намерено избавить винодельческую промышленность страны от фальсифицированной продукции и сделать ее рентабельной.


В рамках реформы по всей стране будет производиться перепись всех виноградников, винодельческих регионов и различных сортов винограда. Будет вестись строгое наблюдение за тем, какие сорта винограда выращиваются и в каком объеме, сколько винограда продается и сколько вина из него производится. Регулярно будет проверяться и качество вина.


«Мы объявили тотальную войну фальсификаторам вина, - говорит министр сельского хозяйства. - Пусть не сразу, но очень скоро результаты положительно скажутся на всей экономике Грузии».


«До сих пор не было ни одного случая наказания фальсификаторов».


По мнению Свимонишвили, виноделие терпит существенные убытки из-за фальсификации, а объем произведенного вина превышает объем выращенного винограда.


Например, в прошлом году на экспорт вывезено 17 миллионов бутылок Хванчкары и Киндзмараули, двух известных марок грузинского вина. Однако винодельческие фабрики закупили винограда всего на 2.4 миллиона бутылок.


По информации министерства сельского хозяйства, примерно 150 миллионов бутылок якобы грузинских вин производится в Молдове, Болгарии, в России, на Украине и в Испании.


Для того, чтобы устранить эти нарушения и помочь виноградарям и виноделам, правительство планирует фундаментальную реорганизацию отрасли.


По утверждению Свимонишвили, правительство предпринимает активные шаги для развития виноградарства.


В течение будущего года будут запатентованы все грузинские вина. Кроме того, винодельческие фабрики должны будут вести учет объема и видов закупленного винограда. Только после представления этой информации они получат разрешение продавать произведенное ими вино.


Виноградари, в свою очередь, должны будут зарегистрировать свои виноградники. Каждый крестьянин получит документ с указанием сорта винограда, региона и даже качества почвы.


По мнению Свимонишвили, после реализации всех этих мер фермеры «смогут продать больше винограда, и проблемы крестьян будут решены».


Некоторые результаты проводимой правительством политики уже налицо. Министр сообщил, что за последние три месяца уже было уничтожено 500 тонн фальсифицированного вина.


Экономисты поддерживают реформы. Хотя еще рано говорить о каких-либо окончательных результатах, они надеются, что положение скоро улучшится.


«Сегодняшний фальсификатор будет просто вынужден купить виноград и изготовить качественное вино. Ведь он не захочет остановить фабрику», - заявил парламентарий и известный бизнесмен Нико Лекишвили.


Однако некоторые экономисты говорят об опасности, грозящей всему сельскому хозяйству страны. Они утверждают, что без существенных субсидий многие крестьянские хозяйства просто не смогут выжить.


«Пусть правительство посмотрит, какие средства тратятся на поддержку сельского хозяйства в Европе и США», - сказал независимый эксперт Нико Орвелашвили.


С этим мнением согласен и виноградарь из Гурджаани Дмитрий Титошвили. «Ведь за последнее время цены повысились не только на дизельное топливо, но и на ядохимикаты и удобрения, - говорит он. - Без прямой помощи правительства нам не выжить».


Нато Алапишвили, корреспондент информационного агентства Black Sea Press, Тбилиси.