Fallas en la agricultura fuerzan a Cuba a importar comida
El costo de comprar alimentos en el extranjero representa una fuerte carga para el gobierno.
Fallas en la agricultura fuerzan a Cuba a importar comida
El costo de comprar alimentos en el extranjero representa una fuerte carga para el gobierno.
El sector agrícola cubano continúa con un bajo desempeño y las autoridades han reconocido el alto costo de importar alimentos para llenar el vacío.
Los compradores son muy conscientes de las consecuencias , traducidas en altos precios al comprar productos alimenticios de forma minorista.
El presidente Raúl Castro lo mencionó en una reunión con su gabinete en diciembre, cada vez que los planes de producción se incumplen, el costo para el Estado representa millones de dólares.
Según la información del gobierno, Cuba gastó 1700 millones de dólares para la importación de alimentos en 2012, cifra superior a los 1500 millones gastados en 2010. Para el 2013 se prevé un incrementó de 200 millones de dólares, lo que representa un gasto total de 1900 millones de dólares.
A principios de diciembre, la televisión oficial reportó que la producción anual de frijol -alimento básico en Cuba- fue de 20 000 toneladas al año, cuando el consumo era de 100 000 toneladas.
A pesar de los esfuerzos del presiente Castro por aumentar la producción agrícola desde 2008, el sector ha fallado consistentemente en cumplir con la Política Económica y Social del Partido y la Revolución para producir suficiente arroz, frijol, maíz, soya y otros granos que permitan “la reducción gradual de las importaciones”.
Para Adela Sotolongo, una jubilada, preparar una comida especial, como la cena de Navidad o fin de año, con un pedazo de carne de cerdo - alimento importante para los cubanos-, es quedar con una mano detrás y otra delante.
En la Navidad “apenas traje a casa una col, una libra de tomate y una libra de frijoles colorados. Los precios estaban demasiado altos para mi estipendio”.
La compra fue de 35 pesos, que no parece mucho a 1,30 dolares, pero es una gran parte de su pensión mensual de 210 pesos.
En diciembre, el valor de la libra de cerdo (casi medio kilo) era de 28 pesos cubanos. Pero según Anabel, trabajadora por cuenta propia en un kiosco de viandas y hortalizas, el costo de “la carne de cerdo no baja de los 35 y 40 pesos”.
La falta de productos en agromercados estatales, obliga a la población a acudir a kioscos y carretillas ambulantes en manos de particulares, como las de Anabel, que adquieren los productos en un mercado minorista.
Juan Eye, un carretillero que pregona sus productos agrícolas en el barrio Parcelación Moderna, municipio Arroyo Naranjo, comenta que compra sus productos a intermediarios (persona que compra el producto al campesino y luego lo vende a carretilleros y dueños de kioscos).
“Tengo que caminar como un mulo y vender los frijoles a altos precios, porque un quintal me cuesta 1700 pesos cubanos y solo le gano 200 pesos al saco”, comenta.
Laura Paz es una periodista independiente en Cuba
Esta noticia fue publicada por primera vez en el sitio de IWPR
